一、项目名称：

氧化还原电位灭菌技术

二、项目承担单位：

临沂奥博生物科技有限公司

三、承担单位简介：

临沂奥博生物科技有限责任公司成立于2005年11月，主要从事生物科技开发及技术服务，目前研发方向针对食品及药品微生物指标控制。公司与北京理工大学合作，研发人员中有教授2人，大专学历以上人员12人，目前所研发的氧化还原电位灭菌技术已进入实验阶段，该技术在食品及药品生产领域运用广泛。

四、项目内容：

公司与专业机构合作，经过不断探索，成功地在食品卫生安全控制方面开辟了新的途径—氧化还原电位灭菌技术，使用这一技术，可完全解决食品卫生的微生物超标问题，此项技术灭菌效果显著，以保鲜蒜为例：灭菌前，平均每克含细菌120万个以上，使用此项技术，短时间内即可降至每克1万个以下，效果非常明显，该技术是一种可有效替代巴氏灭菌和辐射灭菌的新工艺，目前国内巨大的食品市场为此项技术的产业化、规模化生产提供了有利保障。

五、项目投资情况：

项目计划总投资500万元，目前已完成投资150万元。

六、效益分析：

该项目投产后具备年加工10万吨的生产能力，可创产值1000万元，利税400万元。

七、合作方式：

合资、合作

八、联系方式：

单  位：中国国际贸易促进委员会临沂市委员会

地  址：临沂市金雀山路57号市政府4号楼4楼

电  话：8139072  传  真：8139936

联系人：叶涛 

手机：15805391158  Email:yetao616@163.com